A Richete nem ajánlásokat ad. Nem ígéretek, nem diagnózisok, nem teljesítményi garanciák.
Az oktatási célja: az élelmiszer-etiquetták megértésének és az azokkal való normális kontextus kialakítása. A mindennapi szervezés — nem szabályok, hanem rend. Az étkezés — nem külön terület a életünkben, hanem egy integrált része.
Ígéretek nélkül: Nem mondjuk azt, hogy a termék „javítani fog" vagy „megóv". Az étkezés valódi tudomány és személyes szükségletek együtteséből épül fel.
Értékelések nélkül: Nincs rangsor, nincs „jó" vagy „rossz". Az étiquetták adatai — tények. Az összehasonlítások — kontextus. A választás — egyéni.
Programok nélkül: Nem írunk elő 7 napos menüket, 14 napos diétákat vagy 30 napos kihívásokat. Az étkezés egy hosszú út, amelyről évek során tanulunk.
A napi ritmusunk — mely olyan fontos az étkezés megértéséhez — sok különböző tényezőtől függ. A sietség, a stressz, az elfáradtság, a napszak — mindez kihatással van arra, hogy hogyan feldolgozzuk az információt.
Amikor könnyedén és csöndben van időnk, az étiquetták olvasása könnyebb. Amikor sietünk, a legfontosabb adatok keresése szükséges. Ez nem hiba — ez a valódi lét.
Tisztaság: Az információnak világosnak és szubjektivitás-mentesnek kell lennie. Nem értelmezzük az adatokat a Te helyett.
Napi ritmus: Az étkezés nem egy elszigetelt esemény. Ez része az egész napnak. A piac, a bolt, az otthon, az étkezés — mindez összekapcsolódik. Az értelmes szervezés ezt az összekapcsolódást tiszteletben tartja.
Hosszú távú szokások: A fenntartható szokások lassan épülnek fel. Nem kell tökéletesnek lenni holnap. Szükséges a konzisztencia az idő során.
A Richete-et olyan emberek készítették, akik úgy gondolják, hogy az információ tiszta maradhat. Az étkezés — egy természetes folyamat. A napi szervezés — egy értelmes terv. Az étkezési szokások — hosszú út.
Mi nem szakértőknek tekintjük magunkat. Mi azok, akik megfigyelnek, szerveznek és tanulnak — éppen úgy, mint Te.